Bistec con arroz sin gluten

Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.

Calentar un sartén, luego agregar el resto del aceite y calentarlo un rato.

Mientras, cortar la bosta en bistecs delgados. Poner a cocinar la carne, mirando que quede dorada de lado y lado. Salpimentar. Una vez listos servir con el arroz.