Chile
Tacos de carne sin gluten

Tacos de carne sin gluten

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Ingredientes

  • 4 un Tortilla de maíz sin gluten
  • 250 gr Vacuno (molida) sin gluten
  • 1 un Palta
  • 1 un Tomate
  • 1 taza(s) Choclo desg congelado sin gluten
  • 1 taza(s) Champiñones
  • 1/2 un Cebolla
  • 2 cda(s) Mayonesa sin gluten
  • 2 cda(s) Ketchup sin gluten
  • 2 cda(s) Mostaza sin gluten
  • 1 poco Lechuga
  • 50 gr Yogurt natural sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y picar la cebolla pluma; lavar la lechuga y picarla finita; lavar, pelar y cortar el tomate en cubitos chicos; moler paltas; limpiar y cortar los champiñones en rodajas.
  2. 2
    Preparar el choclo según las instrucciones del envase.
  3. 3
    saltear los champiñones en aceite de oliva.
  4. 4
    saltear la cebolla en aceite de oliva hasta que cambie su color (café).
  5. 5
    Cocinar la carne molida en un sartén con aceite de oliva hasta que esté lista (unos 15 a 20 mins aprox.). Chequear sal y pimienta e ir revolviendo de vez en cuando para que no se pase.
  6. 6
    Calentar las masas en microondas o en el horno.
  7. 7
    Disponer en pocillos individuales los aderezos.
  8. 8
    Armar tacos a gusto y servir 2 por persona.
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Fondo
193 kcal/p
Dificultad

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