Pechuga de pavo easy cook con puré de coliflor asada

Poner la bandeja de pechuga clásica de pavo easy cook Sopraval® en el microondas por 30 min a temperatura máxima. Retirar, abrir y esperar que baje la temperatura antes de cortar.

Precalentar el horno a 180°C.

Mientras, en una lata de horno con papel aluminio, trozar la coliflor, la cebolla y agregar el ajo, bañar con aceite de oliva, sal y pimienta.

Cocinar por 25 min hasta que se dore la coraza de la coliflor. Retirar del horno y llevar a una olla a fuego bajo, para moler con minipimer. Agregar mantequilla, crema y rectificar sal. Cocinar hasta unir bien.

Cortar trozos de pavo y acompañar con puré de coliflor asada.