Albóndigas de pavo con puré de papas y gravy de vino tinto

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Albóndigas de pavo con puré de papas y gravy de vino tinto

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Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gr Pavo (albóndigas congeladas)
  • 1 taza(s) Vino tinto
  • 1 taza(s) Caldo (gallina)
  • 1 cda(s) Maicena
  • 1 cda(s) Mermelada frambuesa
  • 2 un Papa
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 2 cda(s) Cilantro
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    En un sartén con 1 cucharada de mantequilla dorar las albóndigas de pavo Sopraval®. Reservar.
  2. 2
    En otro sartén mezclar la mitad del vino con la maicena y llevar a fuego medio. Agregar caldo, mermelada y el resto del vino. Salpimentar y cocinar hasta espesar. Reservar.
  3. 3
    En una olla con abundante agua, agregar las papas peladas y cocinar hasta que estén blandas (30 a 40 min aprox.). Una vez listas, estilar y hacer el puré, salpimentar y terminar con mantequilla y leche. Reservar.
  4. 4
    Servir las albóndigas con abundante salsa, acompañar con puré y decorar con hojas de cilantro.
  5. 5
    Disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.5 8.1 13.8
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