Pavo jugoso envuelto en tocino con arroz verde con pasas

16 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Pavo jugoso envuelto en tocino con arroz verde con pasas

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
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  • 300 gr Pavo (filetes pechuga)
  • 2 cda(s) Mermelada naranja
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 4 un Tocino
  • 30 gr Tomate deshidratado
  • 2 cda(s) Queso crema
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 1/2 taza(s) Albahaca
  • 1/2 taza(s) Espinaca
  • 20 gr Pasas
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 4 un Mondadientes
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Mezclar mantequilla y mermelada en un bol. Reservar.
  2. 2
    En una juguera agregar cilantro, espinaca, albahaca y ajo, salpimentar. Procesar hasta obtener una salsa, si es necesario agregar un chorrito de agua. Reservar.
  3. 3
    En una olla con aceite de oliva sofreír el arroz, agregar salsa verde. Cocinar el arroz normalmente (agregar 1,5 tazas de agua hirviendo por cada 1 taza de arroz y cocinar a 20 min a fuego bajo), terminar con pasas. Reservar.
  4. 4
    Hidratar los tomates con agua tibia. Reservar.
  5. 5
    Abrir los filetitos de pavo Sopraval® y rellenar con queso crema y tomates deshidratados cortados en cubitos. Reservar.
  6. 6
    Enrollar el pavo con el tocino que cubra por completo los filetitos. Ayudarse con mondadientes y barnizar por encima los rollitos con la mezcla de mantequilla y mermelada. Reservar.
  7. 7
    Llevar al horno por 30 minutos a 180ºC hasta lograr un dorado uniforme. Reservar.
  8. 8
    Servir los rollitos acompañados del arroz verde con pasas.
  9. 9
    Disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
780 45.4 61.1 39.4
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    Deliciosa! Me lucí en la navidad

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