Pollo asado con alcachofas y crema de alcaparras

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
45 min.
Dificultad
Fácil
Pollo asado con alcachofas y crema de alcaparras

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (filetitos)
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 100 gr Alcaparras
  • 1 taza(s) Crema de leche
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 cda(s) Perejil
  • 1/2 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 400 gr Fondos alcachofa
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    En una batidora poner la mitad de la cebolla, la crema, el perejil, las alcaparras, ralladura de limón y ajo. Procesar todo. Llevar a una olla a fuego medio y cuando rompa hervor, apagar. Reservar.
  2. 2
    Cortar los fondos de alcachofas en mitades.
  3. 3
    En una fuente para horno poner una cama de cebolla cortada en pluma, poner los filetitos de pollo Super Pollo®, salpimentar y poner los fondos de alcachofa. Agregar un chorro de aceite de oliva y llevar al horno por 40 minutos a 180ºC hasta dorar. Reservar.
  4. 4
    Servir el pollo con alcachofas y acompañar con crema de alcaparras.
  5. 5
    Disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
779 32 57.2 49.5
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