Chile
Pollo relleno de champiñones con sésamo y bruselas asadas

Pollo relleno de champiñones con sésamo y bruselas asadas

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Ingredientes

  • 300 gr Pollo (pechuga deshuesada)
  • 1/2 taza(s) Champiñones
  • 2 cda(s) Sésamo
  • 200 gr Repollitos de brusela
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 2 un Tocino
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 4 un Mondadientes
Preparación
  1. 1
    Cortar la pechuga de pollo Super Pollo® en forma de láminas. Reservar.
  2. 2
    Lavar los repollitos de bruselas. Reservar.
  3. 3
    En un sartén agregar mantequilla y sofreír los champiñones. Terminar agregando la crema y salpimentar. Reservar.
  4. 4
    En una fuente para horno poner las pechugas de pollo abiertas y rellenar con salsa de champiñones y sésamo. Enrollar como brazo de reina y envolver con tocino. Ciérralas con mondadientes. En otra fuente poner los repollitos de bruselas y aceite de oliva. Cocinar por 30 minutos a 180ºC. Reservar.
  5. 5
    Terminar con queso parmesano.
  6. 6
    Servir el pollo relleno acompañado de las bruselas y disfrutar.
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Fondo
451 kcal/p
Dificultad

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