Chile
Pollo con pera y vino tinto acompañado de ensalada de kale con pasas y nueces

Pollo con pera y vino tinto acompañado de ensalada de kale con pasas y nueces

2

Ingredientes

  • 4 un Pollo (trutro corto)
  • 1 taza(s) Vino tinto
  • 1 cda(s) Jengibre
  • 1 cda(s) Azúcar rubia
  • 1 un Pera
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 2 taza(s) Kale
  • 40 gr Pasas
  • 40 gr Nueces enteras
  • 1 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Licuar vino, jengibre, azúcar y peras. Reservar.
  2. 2
    Salpimentar los trutros cortos de pollo Super Pollo®. Reservar.
  3. 3
    Derretir mantequilla en una olla, sellar los tutos por ambos lados. Reservar.
  4. 4
    Agregar la mezcla del vino y peras a la olla, cocinar a fuego lento hasta que la salsa haya reducido, agregar un poco de agua si es necesario. Rectificar sabores y reservar.
  5. 5
    Lavar bien el kale y aliñar con limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Terminar con nueces y pasas.
  6. 6
    Disfrutar.
Detalle receta
Fondo
1393 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!