Chile
Tacos de salmón sin gluten

Tacos de salmón sin gluten

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Ingredientes

  • 250 gr Pescado (salmón) sin gluten
  • 1/2 un Limón
  • 1/4 taza(s) Cebollín
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 50 gr Yogurt natural sin gluten
  • 4 un Tortilla de maíz sin gluten
  • 1/8 un Lechuga
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
Preparación
  1. 1
    Preparar el salmón: poner el salmón en una fuente para microondas, exprimir el/los limones y agregar la mitad al pescado, sazonar con sal y pimienta
  2. 2
    Cubrir con los cebollines picados y ¼ del cilantro. Cubrir con papel toalla y cocinarlo en el microondas a potencia alta por 7 mins o hasta que el salmón este cocido
  3. 3
    Con la ayuda de un tenedor desmenuzar el salmón, reservar
  4. 4
    Preparar la salsa: en un recipiente poner el yogurt natural, otra mitad del jugo de limón y el resto del cilantro. Sazonar con sal y pimienta. Reservar
  5. 5
    Preparar los tacos: calentar las tortillas cubiertas con papel toalla en el microondas por 45 segs
  6. 6
    Sobre cada tortilla poner lechuga, salmón y la salsa de yogurt, doblar y servir
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Fondo
34 kcal/p
Dificultad

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