Arroz frito con carne a la soya bbb
8 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 200 gr Vacuno (posta paleta)
- 1/4 taza(s) Salsa de soya
- 1/2 cda(s) Azúcar granulada
- 1 cda(s) Aceite
- 3/4 taza(s) Arroz
- 3/4 taza(s) Porotos verdes (cong)
- 1/4 un Cebollín
- 1 un Zanahoria
Instrucciones
4 pasos
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2Para la carne: en un sartén agregar el resto del aceite y cuando esté caliente, sellar la carne 3 minutos por lado.
- 3En una olla mezclar la salsa de soya con el azúcar y cocinar por 3 minutos hasta que tome consistencia. Agregar la carne cortada en tiritas y cocinar por 10 minutos más. Debe quedar todo muy bien unido y consistente.
- 4Para el arroz frito: en otra olla calentar el aceite, añadir el cebollín cortado finamente, los porotos verdes cocidos, la zanahoria cocida y cortada en cubos y salpimentar. Cocinar durante 1 minuto. Luego agregar el arroz cocido y cocinar por 8 minutos más.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
391 | 27.2 | 31.5 | 17.1 |
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