Chile
Pollo a la mostaza con papas doradas bbb

Pollo a la mostaza con papas doradas bbb

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Ingredientes

  • 4 un Pollo (trutro corto)
  • 3 cda(s) Mostaza
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1 cda(s) Aceite
  • 2.5 un Papa
Preparación
  1. 1
    Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite y dorar por ambos lados.
  2. 2
    Precalentar el horno 15 minutos.
  3. 3
    Cubrir los tutos de pollo con la mostaza.
  4. 4
    Poner el pollo en una fuente para horno y hornear por 40 minutos hasta que la mostaza esté totalmente dorada.
  5. 5
    En una olla calentar la crema y verterla sobre el pollo, dejarlo en el horno por 10 minutos más.
  6. 6
    Cumplido ese tiempo, sacar el pollo del horno. Con un batidor mezclar bien la crema y algo de mostaza que habrá quedado en la fuente donde se asó el pollo, agregar la mantequilla, batir nuevamente y servir el pollo acompañado de su salsa y papas doradas.
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Fondo
1437 kcal/p
Dificultad

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