Pescado al horno con puré de papas bbb

Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.

Disponer los filetes de pescado en una fuente para el horno.

Agregar el resto de mantequilla distribuida sobre cada filetes de pescado. Agregar sal y jugo de limón sobre cada filete.

Precalentar el horno a 180°C. Poner la fuente con el pescado por 10-15 mins.

Retirar el pescado del horno y servir con el puré.