Pasta con tomate y queso crema bbb
9 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil

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1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 200 gr Pasta (tallarines)
- 200 gr Queso crema
- 1/2 un Tomate
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/2 cda(s) Azúcar granulada
- 1 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 cda(s) Queso parm rallado
Instrucciones
5 pasos
- 1Ponemos agua hervir en una olla. Cortar la piel de todos los tomates haciendo una cruz arriba (Usar un cuchillo bien afilado para cortar solamente la piel.) Echar los tomates a hervir a la olla 1 min. Luego pasarlos a un bol con agua muy fría. Se pelarán solos.
- 2Para la salsa: Añadir el aceite en una sartén, agregar la cebolla picada en cubos, el ajo aplastado y el ají en polvo. Apenas el ajo empiece a dorarse y la cebolla a transparentar, echar los tomates pelados y troceados. Añadir sal y azúcar para atenuar la acidez de los tomates.
- 3Mezclar y dejar cocer 20 mins aprox, a fuego bajo y con la sartén cubierta. Una vez ha pasado el tiempo, retirar la cabeza de ajo y añadir el queso crema. Mezclar todo hasta obtener una salsa cremosa.
- 4Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
- 5Añadir la pasta a la salsa, si la salsa esta demasiado compacta añadir del agua donde se hizo la pasta. Una vez lista, servir y espolvorear queso parmesano.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
535 | 40.9 | 12.9 | 36.1 |
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