Arroz a la valenciana

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Arroz a la valenciana

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 213 gr Surtido de mariscos
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 un Pimentón verde
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 7.5 gr Curry
  • 1/4 gr Arvejas
  • 1/4 cdta(s) Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1/2 diente(s) Ajo
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    En una olla agregar el aceite y temperar a fuego medio-alto. Agregar la zanahoria, cebolla y ajo picados en trocitos, los pimentones cortados en juliana y el curry.
  2. 2
    Posteriormente agregar el arroz, saltear, dejar que agarre temperatura y revolver con un poco de aceite, sal gruesa rosada del himalaya y pimienta. Luego de revolver, dejar sofreír por cinco minutos.
  3. 3
    Agregar 1.5 tazas de agua, revolver y agregar el surtido de mariscos. Tapar la olla con papel aluminio y dejar cocinando por 15 a 18 minutos con fuego bajo.
  4. 4
    Los últimos cinco minutos antes de sacar del fuego, agregar las arvejas cocidas.
  5. 5
    Servir.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
243 23.8 26.1 4.1
Evalúa y comenta esta receta
4.7 10 comentarios


  • Excelente..

  • No explica cuando agregar el surtido de mariscos

Recetas relacionadas