Pisco sour frozen casero

Lavar muy bien los limones para luego cortarlos en gajos con cáscara. Reservar.

En una juguera poner el pisco, azúcar flor y los limones, batir a toda velocidad.

Colar y volver a introducir a la juguera y esta vez agregar el hielo.

Batir por varios segundos, hasta que se genere un granizado cremoso.

Servir en copas previamente enfriadas. Para terminar agregar unas gotitas de amargo angostura en la superficie.