Chile
Pascualina de zanahoria con trozos de costillar deshuesado

Pascualina de zanahoria con trozos de costillar deshuesado

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Ingredientes

  • 300 gr Cerdo (costillar deshuesado)
  • 1 un Masa pascualina
  • 2 un Zanahoria
  • 1 un Huevo
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    En un sartén con aceite de oliva sellar el costillar deshuesado Super Cerdo®, salpimentar y cortar en pequeños bocados. Reservar.
  2. 2
    En una olla con abundante agua y una pizca de sal, cocer las zanahorias. Una vez listas moler y agregar crema de leche, mantequilla, huevo, sal y pimienta. Revolver y reservar.
  3. 3
    Incorporar el puré de zanahoria con el costillar. Reservar.
  4. 4
    En una fuente para horno poner la masa pascualina, rellenar con la mezcla anterior y tapar con otra masa.
  5. 5
    Llevar al horno por 30 minutos hasta dorar.
  6. 6
    Terminar con un chorro de aceite de oliva.
  7. 7
    Disfrutar.
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Fondo
1186 kcal/p
Dificultad

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