Chile
Pollo a la mostaza con arroz árabe bbb

Pollo a la mostaza con arroz árabe bbb

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Ingredientes

  • 4 un Pollo (trutro corto)
  • 3 cda(s) Mostaza
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 1/4 taza(s) Cabellos de ángel
Preparación
  1. 1
    Para el arroz árabe: por cada taza de arroz, se agregan 0,5 tazas de fideos y 2 tazas de agua.
  2. 2
    Echar el aceite en una olla y sofreír los cabellos de ángel unos 2 a 3 min. Añadir el arroz y sofreír por 1 min más.
  3. 3
    Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Una vez que apagues el fuego, deja reposar 5 minutos.
  4. 4
    Precalentar el horno 15 minutos.
  5. 5
    Cubrir los tutos de pollo con la mostaza.
  6. 6
    Poner el pollo en una fuente para horno y hornear por 40 minutos hasta que la mostaza esté totalmente dorada.
  7. 7
    En una olla calentar la crema y verterla sobre el pollo, dejarlo en el horno por 10 minutos más.
  8. 8
    Cumplido ese tiempo, sacar el pollo del horno. Con un batidor mezclar bien la crema y algo de mostaza que habrá quedado en la fuente donde se asó el pollo, agregar la mantequilla, batir nuevamente y servir el pollo acompañado de su salsa y arroz árabe.
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Fondo
1354 kcal/p
Dificultad

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