Zapallos italianos rellenos con carne acompañados con arroz bbb
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 2 un Zapallo italiano
- 200 gr Vacuno (molida)
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 un Zanahoria
- 1 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Merkén
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/4 un Yogurt natural
- 3/4 taza(s) Arroz
Instrucciones
6 pasos
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2Saltear la cebolla en un poco de aceite hasta que esté transparente, le agregas la zanahoria rallada y la carne y la aliñas.
- 3Corta los zapallitos en dos y con una cuchara ahuécalos, esa comida mézclala con lo que tenías reservado, rellena los zapallos con la mezcla y mételos al horno sobre una bandeja de horno o fuente aceitada.
- 4Yo también le pongo otra fuente con agua para que se genere vapor y no se quemen. Unos 20-25 minutos y si tienes grill, remata con 3-5 minutos más.
- 5El tiempo depende de las características de tu horno y eso es algo muy variable.
- 6Agregar el yogurt por encima al final y servir con arroz.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
399 | 25.2 | 32.1 | 18.6 |
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