Hamburguesas caseras con fideos tostados bbb

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Hamburguesas caseras con fideos tostados bbb

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 200 gr Vacuno (molida)
  • 1 un Huevo
  • 0.38 taza(s) Pan rallado
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 taza(s) Cabellos de ángel
  • 1 cda(s) Aceite
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite.
  2. 2
    Mezclar con las manos la carne, el pan rallado y los huevos.
  3. 3
    Agregar el sofrito y mezclar bien. Salpimentar a gusto.
  4. 4
    Para hacer fideos tostados: poner en una olla abundante agua, taparla y llevarla al fuego hasta que comience a hervir. Destapar la olla, agregarle sal y los fideos. Dejar cocinar pero retirarlos cuando están algo duritos todavía. Sacar la olla del fuego y escurrir los fideos bien, dejarlos un rato para que queden más secos. Luego freírlos en la mitad del aceite caliente hasta que se doren. Retirarlos, escurrirlos bien y apoyarlos sobre papel absorbente.
  5. 5
    Mientras se hacen los fideos, formar las hamburguesas y freírlas en el resto del aceite.
  6. 6
    Servir acompañado de fideos tostados.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
444 27.1 34.5 20.8
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