Papas rellenas con queso bbb

6 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Papas rellenas con queso bbb

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 4 un Papa
  • 1 un Huevo
  • 1 poco Harina (sin polvos)
  • 100 gr Queso mantecoso
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 cda(s) Aceite
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Cocer las papas peladas: llenar una olla con ¾ de agua con sal y dejar hervir, una vez que hierba, poner las papas a cocer 20-30 mins aprox.
  2. 2
    Mientras se cuecen las papas, cortar el queso en rectángulos de 3x2x2 cm aprox.
  3. 3
    Una vez listas las papas, dejarlas enfriar. Una vez tibias, moler sin grumos. Agregar sal a gusto.
  4. 4
    Con un poco de harina en su mano, tomar parte de la masa de papas, hacer bolitas, aplastar hasta cubrir la palma de la mano, agregar 1 trozo de queso y cerrar en forma de ovalo, con cuidado para que no se desarme.
  5. 5
    Con ambas manos darle forma (y que no se asome el queso). Una vez listas, poner aceite a calentar (suficiente como para cubrir casi por completo las papas).
  6. 6
    Mientras, pasar las papas rellenas por la harina y el huevo crudo y luego fría 7 a 10 mins aprox vuelta y vuelta. Déjar en una fuente con toalla nova y listo.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
315 64.3 10.4 2.5
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