Caldillo de jurel bbb
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 213 gr Jurel conserva
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 un Zanahoria
- 1/2 un Pimentón rojo
- 1 pizca Comino
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 1 un Tomate
- 2 un Papa
- 1/4 taza(s) Cilantro
- 1 pizca Merkén
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
Instrucciones
6 pasos
- 1Pelar las papas y dejarlas en agua.
- 2Picar la cebolla pluma, cortar la zanahoria en rodajas y el pimentón en tiras. Reservar.
- 3Sofreír en una olla la cebolla, la zanahoria, el pimentón, los tomates y aliñar con merkén, sal, orégano, comino.
- 4Agregar un litro de agua la olla por cada 4 comensales y esperar hasta que rompa en hervor.
- 5Agregar las papas cortadas en gajos y cocinar por 15 min hasta que estén blandas.
- 6Incorporar los filetes de jurel y cocinar por 10 min, rectificar sal y servir con abundante cilantro.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 333 | 37.2 | 30.2 | 7.3 |
Le falta concidtencia, debería haber agregado arroz u fideos cabello de angel, pero quedó sabrosa, nunca se me ocurrió comer el jurel así, solo con ensalada, lechuga, tomate cebolla , zumo de limón, algo de merken!!