Chile
Salmón al horno con arroz bbb

Salmón al horno con arroz bbb

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Ingredientes

  • 2 un Pescado (salmón)
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 cda(s) Aceite
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1/4 un Limón
Preparación
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Precalentar el horno a 220°C.
  3. 3
    Exprimir jugo de limón.
  4. 4
    Poner los filetes de salmón en una fuente para horno, pincelarlos con el aceite y sazonar con sal y pimienta por ambos lados.
  5. 5
    Llevar el pescado al horno por aproximadamente 25 minutos o hasta que este cocido. Servir de inmediato con el arroz y rociar jugo de limón encima del pescado.
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Fondo
337 kcal/p
Dificultad

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