Chile
Brócoli con betarraga bbb

Brócoli con betarraga bbb

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Ingredientes

  • 1/4 un Brócoli
  • 1/2 un Betarraga
  • 1 pizca Sal
  • 2 cdta(s) Aceite
  • 1/4 un Limón
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cocinar las betarragas y el brócoli.
  2. 2
    Para cocer las betarragas, ponerlas en una olla con sal a gusto y cubrir con agua fría. Poner la olla a fuego alto y hervir. Una vez que hirvieron, bajar el fuego a medio y dejar cocer por 45 a 60 minutos. Una vez listas retirar del fuego y poner en agua fría.
  3. 3
    Para cocer el brócoli, en una olla hervir agua. Una vez lista poner el brócoli durante 5 mins en ebullición, colar y poner bajo el chorro de agua fría para evitar que se siga cociendo. Dejar enfriar.
  4. 4
    Cortar las puntas de las betarragas y sacar la cáscara con un papel seco. Luego cortarlas en rodajas y poner sobre una fuente. Agregar el brócoli.
  5. 5
    Aliñar a gusto con sal, aceite y limón.
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Entrante
15 kcal/p
Dificultad

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