Chile
Albóndigas con salsa de tomate y pasta bbb

Albóndigas con salsa de tomate y pasta bbb

2

Ingredientes

  • 200 gr Vacuno (molida)
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 cda(s) Perejil
  • 1/4 taza(s) Albahaca
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 un Huevo
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 taza(s) Salsa de tomate
  • 200 gr Pasta (tallarines)
Preparación
  1. 1
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  2. 2
    Para las albóndigas: mezclar la carne, la cebolla picada en cubos, el ajo machacado y el perejil picado en un bol. Agregar 1/3 de la albahaca, sal y pimienta. Añadir los huevos y con las manos juntar todos los ingredientes. Formar las albóndigas.
  3. 3
    Calentar la mitad del aceite en un sartén grande y dorar con cuidado las albóndigas (10 min aprox). Retirarlas y con papel toalla sacar exceso de aceite.
  4. 4
    Calentar el resto de aceite en un sartén. Agregar salsa de tomate y el resto de la albahaca. Agregar sal.
  5. 5
    Incorporar las albóndigas y dejar cocinar a fuego bajo por 15 mins.
  6. 6
    Servir acompañado de tallarines.
Detalle receta
Fondo
480 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!