Chile
Pavo al curry con arroz maría ayuda

Pavo al curry con arroz maría ayuda

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Ingredientes

  • 200 gr Pavo (filetes pechuga)
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Curry
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Cortar los filetes de pechuga en tiras.
  3. 3
    Calentar el aceite en un sartén. Agregar el pavo cortado y cocinar unos 10 a 15 minutos hasta que esté cocido. Salpimentar y agregar el curry.
  4. 4
    Agregar la crema de leche y cocinar hasta que espese y quede como una salsa. Rectificar sabores y agregar más curry si es necesario.
  5. 5
    Servir acompañado de arroz.
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Fondo
368 kcal/p
Dificultad

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