Chile
Ensalada con pollo maría ayuda

Ensalada con pollo maría ayuda

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Ingredientes

  • 200 gr Pollo (pechuga)
  • 1/8 un Repollo morado
  • 1/2 un Zanahoria
  • 4 cda(s) Cilantro
  • 2 cda(s) Maní
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 un Limón
  • 1/2 cda(s) Azúcar granulada
  • 1 cda(s) Salsa de soya
  • 1 cdta(s) Vinagre blanco
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    En una olla con agua hirviendo cocer la pechuga de pollo con sal, duranta unos 25 minutos aproximadamente. Una vez lista, desmenuzar. Reservar.
  2. 2
    Para el aderezo: exprimir jugo limón, agregar salsa de soya, azúcar y vinagre. Mezclar bien. Reservar.
  3. 3
    Picar el repollo fino, ajo fino, y zanahoria en bastones. Reservar.
  4. 4
    En un bol grande agregar repollo, zanahoria, ajo y cilantro y unir con el aderezo.
  5. 5
    Servir con maní y un toque de aceite.
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Fondo
270 kcal/p
Dificultad

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