Chile
Pastel de papa con pavo maría ayuda

Pastel de papa con pavo maría ayuda

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Ingredientes

  • 200 gr Pavo (molida)
  • 2 un Papa
  • 1 un Huevo
  • 4 un Aceituna negra
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: Picar la cebolla en cubitos junto al ajo y reservar. Pelar las papas y dejar en agua.
  2. 2
    En una sartén con aceite caliente agregar la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
  3. 3
    Condimentar con orégano, sal, pimienta. Incorporar la molida de pavo y cocinar fuego medio hasta dorar ligeramente la carne.
  4. 4
    Agregar 50 ml de agua y cocinar 5 min o hasta que la carne esté blanda.
  5. 5
    En paralelo, cocinar las papas peladas en agua, una vez cocidas moler con batidora, agregar leche, sal y mantequilla. Reservar.
  6. 6
    Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, pelarlos y partirlos en mitades.
  7. 7
    Distribuir el pino de pavo, aceitunas, huevo en pailas individuales
  8. 8
    Rellenar las pailas con puré y calentar en el horno a temperatura media hasta dorar. Servir caliente.
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Fondo
499 kcal/p
Dificultad

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