Chile
Pasta gratinada con pechuga de pavo y brócoli maría ayuda

Pasta gratinada con pechuga de pavo y brócoli maría ayuda

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Ingredientes

  • 100 gr Jamón (pavo)
  • 200 gr Pasta (corbatitas)
  • 1/8 un Brócoli
  • 2 un Huevo
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 diente(s) Ajo
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: picar el ajo lo más fino posible; cortar el brócoli en ramitos; cortar la pechuga de pavo cocida en cuadraditos.
  2. 2
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase y dejar enfriar.
  3. 3
    En un sartén caliente con un chorrito de aceite, verter el brócoli junto al ajo picado, saltear por 3 a 4 minutos aprox., posteriormente agregar la crema, sal y pimienta. Cocinar por 4 minutos y reservar.
  4. 4
    En un bowl agregar los huevos, sal, pimienta, la pechuga de pavo cocida y el brócoli salteado con la crema. Es importante que la preparación de brócoli esté tibia o fría pero no caliente o sino el huevo se cocinará.
  5. 5
    Agregar la pasta fría al bowl de la mezcla del brócoli con los huevos, revolver hasta homogenizar los ingredientes.
  6. 6
    Llevar la mezcla completa a una budinera apta para el horno, agrega el queso rallado en la superficie de la pasta y hornear por 20 minutos aprox. a 180°C con el horno previamente calentado.
  7. 7
    Sacar del horno y sirve de inmediato.
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Fondo
443 kcal/p
Dificultad

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