Bollitos de maicena maría ayuda

Precalentar el horno a 180°C, y prepara tus ingredientes e implementos: mantequilla, azúcar flor, maicena, harina, polvos de hornear, huevos, batidor, 2 boles, un colador y una lata del horno con papel mantequilla.

Poner la mantequilla y azúcar flor en un bol. Mezclar con la ayuda de un batidor eléctrico o manual hasta que la mezcla esté espumosa. Incorporar a la mezcla los huevos enteros de a uno, batiendo entremedio y repitiendo el proceso, hasta obtener una mezcla bien homogénea.

En el otro bol y con la ayuda de un colador para tamizar, añadir la maicena, harina y polvos de hornear. Una vez que estén bien mezclados, incorporar los ingredientes secos al batido con la ayuda de una cuchara, hasta formar una masa.

Si la masa está muy pegote, ir agregando más harina, hasta que la mezcla se sienta firme. Hacer bolitas con las manos y poner sobre la lata del horno con papel mantequilla.

Meter al horno por 5 minutos y revisar que estén duritas, un poco tostados por abajo (por arriba nunca se doran) y listo!! A disfrutar esta delicia.