Chile
Tallarines fríos con palmitos simple maría ayuda

Tallarines fríos con palmitos simple maría ayuda

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Ingredientes

  • 200 gr Pasta (tallarines)
  • 1 un Palmitos
  • 1 un Huevo
  • 1/4 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 cdta(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Poner en una olla agua a hervir. Añadir sal y la pasta. Cocinar unos 8 mins, dejar enfríar.
  2. 2
    Escurrir los palmitos del líquido de conservación y cortarlos en rodajas, cortar el limón y exprimir (reservar el jugo)
  3. 3
    En el vaso de la batidora mezclar, el aceite, el huevo (si estás cocinando para 2 personas usa un huevo entero), el jugo de limón y sal. Batir hasta conseguir una mayonesa, reservar en el refrigerador
  4. 4
    Disponer los tallarines en una fuente, agregar los palmitos y aliñar con la mayonesa. Revolver todo y servir.
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Fondo
199 kcal/p
Dificultad

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