Pollo a la mostaza con papas doradas maría ayuda

Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite y dorar por ambos lados.

Precalentar el horno 15 minutos.

Cubrir los tutos de pollo con la mostaza.

Poner el pollo en una fuente para horno y hornear por 40 minutos hasta que la mostaza esté totalmente dorada.

En una olla calentar la crema y verterla sobre el pollo, dejarlo en el horno por 10 minutos más.

Cumplido ese tiempo, sacar el pollo del horno. Con un batidor mezclar bien la crema y algo de mostaza que habrá quedado en la fuente donde se asó el pollo, agregar la mantequilla, batir nuevamente y servir el pollo acompañado de su salsa y papas doradas.