Chile
Hamburguesas caseras con arroz árabe maría ayuda

Hamburguesas caseras con arroz árabe maría ayuda

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Ingredientes

  • 200 gr Vacuno (molida)
  • 1 un Huevo
  • 1/4 taza(s) Pan rallado
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 1/4 taza(s) Cabellos de ángel
  • 1 cdta(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite.
  2. 2
    Mezclar con las manos la carne, el pan rallado y los huevos.
  3. 3
    Agregar el sofrito y mezclar bien. Salpimentar a gusto.
  4. 4
    Para el arroz árabe: por cada taza de arroz, se agregan 0,5 tazas de fideos y 2 tazas de agua.
  5. 5
    Echar la mitad del aceite en una olla y sofreír los cabellos de ángel unos 2 a 3 min. Añadir el arroz y sofreír por 1 min más.
  6. 6
    Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Una vez que apagues el fuego, deja reposar 5 minutos.
  7. 7
    Mientras se hace el arroz, formar las hamburguesas y freírlas en el resto del aceite.
  8. 8
    Servir acompañado del arroz.
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Fondo
441 kcal/p
Dificultad

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