Salmón agridulce con quínoa maría ayuda

Precalentar el horno a 180°C.

Para preparar quínoa: lavar bien la quínoa en un colador hasta que deje de salir espuma, poner en una olla 1 taza de quínoa por 1 1/2 taza de agua hirviendo, esperar a que hierva y dejar a fuego bajo con tostador 15 mins.

Mientras, en una fuente para horno, colocar filetes de salmón. Mezclar salsa de soya, el resto de aceite, miel y media taza de agua. Rociar sobre el pescado y llevar al horno durante 20 mins.

Servir acompañado de la quínoa.