Arroz frito maría ayuda

Seguir instrucciones del envase. Una vez listo servir en pocillos individuales.

Disponer en una olla la crema y la vainilla, calentar a fuego alto hasta que suelte el hervor, revolver y reservar.

En un bol poner sólo las yemas junto a la mitad del azúcar rubia y batir con fuerza hasta que al levantar el batidor se forme un hilito. Agregar poco a poco la mezcla de crema caliente, mezclar hasta integrar los ingredientes.

Luego traspasar la mezcla a pocillos individuales y hornear a baño maría a 160°C 45-60 mins. Una vez listos dejar enfríar y refrigerar por 1 hora.

Luego agregar 1 cdta de azúcar rubia en cada pocillo y dorar con ayuda de un soplete. Si no tienes soplete puedes calentar una cuchara en la cocina y pasar sobre el azúcar y lograrás el mismo efecto.

Lavar la manzana y picar en cubos.

Pelar y picar el plátano en rodajas.

Pelar y picar el kiwi en cubos.

Pelar las mandarinas y disponer todas las frutas en una fuente, mezclar bien y servir en pocillos individuales.

Separar las claras de las yemas. En esta preparación se utilizarán sólo las claras, guarda las yemas para otra preparación. En un bol batir las claras a punto de nieve y reservar.

Aparte, disolver la jalea en polvo en agua caliente (cantidad según envase), y dejar enfriar (puede colocar la mezcla un par de mins en el congelador).