Chile
Coliflor gratinada maría ayuda

Coliflor gratinada maría ayuda

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Ingredientes

  • 1/2 un Coliflor
  • 1 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 cda(s) Harina (sin polvos)
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 4 cda(s) Queso parm rallado
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Pasar las pechugas de pollo crudas, primero por el huevo e inmediatamente después por el pan rallado.
  2. 2
    En un sartén, echar la mitad del aceite, esperar que se caliente y echar las pechugas. Retirar cuando estén doradas (aproximadamente 5 a 6 minutos por lado).
  3. 3
    Para el arroz árabe: por cada taza de arroz, se agregan 0,5 tazas de fideos y 2 tazas de agua.
  4. 4
    Echar la otra mitad del aceite en una olla y sofreír los cabellos de ángel unos 2 a 3 min. Añadir el arroz y sofreír por 1 min más.
  5. 5
    Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Una vez que apagues el fuego, deja reposar 5 minutos.
  6. 6
    Servir acompañado del arroz.
  7. 7
    Prepare sus ingredientes: lavar y ahuecar los tomates (reservar el relleno y picarlo en cubitos), lavar y picar fino el cilantro.
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Fondo
176 kcal/p
Dificultad

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