Albóndigas con salsa de tomate y pasta maría ayuda

11 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Albóndigas con salsa de tomate y pasta maría ayuda

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 200 gr Vacuno (molida)
  • 1/4 un Cebolla
  • 1 cda(s) Perejil
  • 1/4 taza(s) Albahaca
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 un Huevo
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 taza(s) Salsa de tomate
  • 200 gr Pasta (tallarines)
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  2. 2
    Para las albóndigas: mezclar la carne, la cebolla picada en cubos, el ajo machacado y el perejil picado en un bol. Agregar 1/3 de la albahaca, sal y pimienta. Añadir los huevos y con las manos juntar todos los ingredientes. Formar las albóndigas.
  3. 3
    Calentar la mitad del aceite en un sartén grande y dorar con cuidado las albóndigas (10 min aprox). Retirarlas y con papel toalla sacar exceso de aceite.
  4. 4
    Calentar el resto de aceite en un sartén. Agregar salsa de tomate y el resto de la albahaca. Agregar sal.
  5. 5
    Incorporar las albóndigas y dejar cocinar a fuego bajo por 15 mins.
  6. 6
    Servir acompañado de tallarines.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
480 35 36.6 20.6
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