Carne al brócoli con arroz maría ayuda

12 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Carne al brócoli con arroz maría ayuda

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 200 gr Vacuno (posta rosada)
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/8 un Cebolla
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 2 cda(s) Salsa de soya
  • 1/8 un Brócoli
  • 1/2 taza(s) Caldo (gallina)
  • 1/2 cdta(s) Maicena
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1 cdta(s) Aceite
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Mientras se hace el arroz, picar la carne en trozos y reservar.
  3. 3
    En un sartén caliente agregue la mantequilla, freír el ajo y la cebolla picados.
  4. 4
    Después, añada los trozos de carne y dórelos, dándoles el punto de cocción deseado. Sazone con la salsa de soya y el caldo de pollo; deje hervir.
  5. 5
    Para finalizar, agregue el brócoli troceado previamente cocido (3 minutos); espese con la maizena. Deja reposar 2 mins aprox y sirvir con arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
141 21.4 4.8 3.9
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