Chile
Ensalada de quínoa turca maría ayuda

Ensalada de quínoa turca maría ayuda

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Ingredientes

  • 1 pizca Comino
  • 1 pizca Curry
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 taza(s) Quínoa
  • 1/4 un Cebolla morada
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 1 pizca Eneldo
  • 1/4 un Cebollín
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/4 un Tomate
  • 1/4 un Limón
  • 1/2 un Pepino
  • 2 cda(s) Perejil
Preparación
  1. 1
    Para preparar quínoa: lavar bien la quínoa en un colador hasta que deje de salir espuma, poner en una olla 1 taza de quínoa por 1 1/2 taza de agua hirviendo, esperar a que hierva y dejar a fuego bajo con tostador 15 mins.
  2. 2
    Antes de llevar a ebullición, agregar a la olla el comino, curry, sal, y pimienta para que adquiera el sabor.
  3. 3
    Mientras tanto, cortar finamente la cebolla morada, pimentón, pepino, perejil y el eneldo. Cortar los cebollines en anillos delgados y los tomatitos en cubos.
  4. 4
    En un bol grande, mezclar bien todos los ingredientes y sazonar a gusto con sal pimienta y limón.
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Fondo
138 kcal/p
Dificultad

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