Puré de papas, espinaca y huevo frito maría ayuda

8 INGREDIENTES • 3 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Puré de papas, espinaca y huevo frito maría ayuda

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 un Papa
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 taza(s) Espinaca
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 un Huevo
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.
  2. 2
    Luego, lavar y saltear las espinacas en un poco de aceite (se puede hacer en dos tandas si abultan mucho). Salpimentar y reservar.
  3. 3
    Para finalizar, en un sartén poner a calentar un poco de aceite y freír los huevos. Servir todo junto caliente.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
253 34.5 12.7 8.1
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas