Chile
Tortilla de porotos verdes y zanahoria bbb

Tortilla de porotos verdes y zanahoria bbb

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Ingredientes

  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/4 un Cebolla
  • 250 gr Porotos verdes (cong)
  • 2 un Zanahoria
  • 2 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y picar la zanahoria en cubos; batir los huevos.
  2. 2
    En una olla a fuego medio, cocer los porotos verdes. Retirarlos y disponerlos en un bol junto a las zanahorias en cubos, la cebolla picada fina y los huevos previamente batidos. Sazonar con sal y pimienta, mezclar bien y reservar.
  3. 3
    En un sartén calentar el resto de aceite, vaciar la mezcla en el sartén, y cocer por 5 minutos aprox. o hasta que se desprenda sola. Tapar el sartén con un plato y cuidadosamente voltear el sartén para volcar la preparación en el plato, y enseguida traspasar nuevamente al sartén, dejándola cocer por el otro lado durante 3 minutos aprox. hasta que quede consistente.
  4. 4
    Servir.
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Fondo
124 kcal/p
Dificultad

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