Flan de vainilla maría ayuda

5 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Flan de vainilla maría ayuda

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

5 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 taza(s) Leche semidescremada
  • 2 un Huevo
  • 1/4 taza(s) Azúcar granulada
  • 2 cdta(s) Vainilla
  • 1 pizca Canela molida
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Separar las claras de las yemas. En esta preparación se utilizarán todas las claras y sólo 2/3 de las yemas. El resto de yemas las puedes utilizar en otra preparación.
  2. 2
    Cubrir el fondo de un molde para flan con azúcar, llevar al fuego revolviendo constantemete hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado.
  3. 3
    Retirar del fuego y esparcir el caramelo lo más posible por el molde antes de que se endurezca.
  4. 4
    Hervir la leche con el azúcar, vainilla y canela. Batir las claras a nieve, añadir las yemas y al final la leche hervida. Vaciar la mezcla al molde acaramelado.
  5. 5
    Cocinar a baño maría tapado hasta que esté bien firme (ir probando con un cuchillo). Dejar enfriar y desmoldar.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
264 34.8 11.6 7.8
Evalúa y comenta esta receta

    Recetas relacionadas