Chile
Zapallos italianos rellenos con verduras maría ayuda

Zapallos italianos rellenos con verduras maría ayuda

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Ingredientes

  • 2 un Zapallo italiano
  • 1/2 taza(s) Ensalada primavera
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 1 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Cortar los zapallos italianos en mitades y con la ayuda de una cuchara, ahuecarlos y reservar el relleno.
  2. 2
    Sumergir los zapallos italianos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal durante 3 mins, al sacarlos, agregarles agua fría para detener la cocción. Reservar.
  3. 3
    Cocer la ensalada lista.
  4. 4
    En un bol, batir el huevo.
  5. 5
    Agregar al bol con los huevos el relleno de los zapallos y la ensalada lista. Salpimentar a gusto.
  6. 6
    Rellenar los zapallitos, agregar queso rallado encima y hornear hasta gratinar.
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Fondo
93 kcal/p
Dificultad

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