Chile
Pastel de zapallo camote con filetes de pavo y queso fresco

Pastel de zapallo camote con filetes de pavo y queso fresco

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Ingredientes

  • 300 gr Pavo (filetes pechuga)
  • 2 taza(s) Zapallo
  • 1 un Cebolla morada
  • 2 cda(s) Orégano seco
  • 2 un Huevo
  • 80 gr Aceituna negra
  • 200 gr Queso fresco
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Trozar los filetes de pechuga de pavo Sopraval® en formas de bocado. Reservar.
  2. 2
    Cortar la cebolla en cubitos. Reservar.
  3. 3
    En una olla derretir mantequilla, agregar la cebolla y dorar, luego el pavo y cocinar hasta formar un pino, aliñar con orégano y salpimentar. Reservar.
  4. 4
    En una olla con abundante agua, cocer el zapallo por 30 minutos, luego pasar por mini pimer hasta formar un puré. Reservar.
  5. 5
    Cocer lo huevos por 10 minutos. Reservar.
  6. 6
    En una budinera colocar por capas pino de pavo, puré de zapallo, huevos duros picados en rodajas y aceitunas picadas en láminas. Terminar con queso fresco y gratinar por 20 minutos. Servir.
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Fondo
964 kcal/p
Dificultad

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