Chile
Arroz chaufa con cerdo mongoliano

Arroz chaufa con cerdo mongoliano

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Ingredientes

  • 300 gr Cerdo (filete)
  • 4 cda(s) Maicena
  • 10 cda(s) Salsa de soya
  • 2 cda(s) Azúcar rubia
  • 1 un Cebollín
  • 1 cda(s) Jengibre
  • 1 diente(s) Ajo
  • 2 cda(s) Ají chileno pasta
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1 un Huevo
  • 1/2 taza(s) Arvejas
  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Trozar el filete de cerdo Super Cerdo® en forma de bocados pequeños. Reservar.
  2. 2
    En una fuente agregar 6 cucharadas de salsa de soya, azúcar, jengibre, maicena, ajo picado fino, ají y agregar el filete. Dejar adobar por 20 minutos en el refrigerador. Reservar.
  3. 3
    En un sartén echar el huevo ya batido y freír, formar una tortilla y trozarla en cubos. Reservar.
  4. 4
    Preparar el arroz según instrucciones del envase, agregar, choclo y arvejas cocidos según instrucciones del envase y terminar con 4 cucharadas de salsa de soya y huevo trozado. Reservar.
  5. 5
    En un sartén con aceite cocinar el filete por 20 minutos a fuego alto. Salpimentar y reservar.
  6. 6
    Servir el filete acompañado del arroz y terminar con cebollín por encima. Servir.
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Fondo
736 kcal/p
Dificultad

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