Pizza casera sin gluten
11 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 130 gr Harina sin gluten (mezcla 3 harinas) No+Glut
- 35 gr Harina de arroz Tucapel
- 15 ml Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
- 5 gr Levadura Bio Zentrale
- 1 cdta(s) Azúcar granulada Iansa
- 1 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
- 100 gr Champiñones
- 100 gr Queso mantecoso Soprole Quilque
- 1 un Tomate
- 1/2 taza(s) Salsa de tomate natural Malloa sachet 200 g
- 1 cdta(s) Orégano seco Badia
Instrucciones
6 pasos
- 1En un bowl poner 130 ml de agua tibia, el aceite, la levadura y el azúcar. Revolver por un par de minutos.
- 2Agregar las harinas y la sal y amasar hasta lograr una masa integrada.
- 3Meter la masa en una bolsa plástica y dejar reposar por al menos 30 min.
- 4Sobre una bandeja aplastar la masa formando la pizza.
- 5Poner un poco de salsa de tomate sobre la masa y meter al horno por 2 min.
- 6Sacar la masa del horno y agregar los ingredientes: tomates en rodaja, queso y champiñones en rodajas. Volver a meter al horno por aprox 10 min. O hasta que se dore y derrita el queso.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 20 | 3.9 | 1.4 | 0.3 |
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5.0
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