Chile
Pizza casera sin gluten

Pizza casera sin gluten

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Ingredientes

  • 130 gr Harina sin gluten (mezcla 3 harinas)
  • 35 gr Harina de arroz sin gluten
  • 15 ml Aceite oliva sin gluten
  • 5 gr Levadura sin gluten
  • 1 cdta(s) Azúcar granulada sin gluten
  • 1 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 100 gr Champiñones
  • 100 gr Queso mantecoso sin gluten
  • 1 un Tomate
  • 1/2 taza(s) Salsa de tomate sin gluten
  • 1 cdta(s) Orégano seco sin gluten
Preparación
  1. 1
    En un bowl poner 130 ml de agua tibia, el aceite, la levadura y el azúcar. Revolver por un par de minutos.
  2. 2
    Agregar las harinas y la sal y amasar hasta lograr una masa integrada.
  3. 3
    Meter la masa en una bolsa plástica y dejar reposar por al menos 30 min.
  4. 4
    Sobre una bandeja aplastar la masa formando la pizza.
  5. 5
    Poner un poco de salsa de tomate sobre la masa y meter al horno por 2 min.
  6. 6
    Sacar la masa del horno y agregar los ingredientes: tomates en rodaja, queso y champiñones en rodajas. Volver a meter al horno por aprox 10 min. O hasta que se dore y derrita el queso.
  7. 7
    Receta de @soymamasingluten. Adaptada.
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Fondo
20 kcal/p
Dificultad

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