Alfajores chilenos sin gluten

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 26 MINUTOS
Cocción
6 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Alfajores chilenos sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 100 gr Manjar tradicional Colun
  • 1 un Huevo
  • 100 gr Azúcar rubia Iansa
  • 100 gr Mantequilla Colun 250 g
  • 1 cdta(s) Polvos de hornear sin gluten Bob's Red Mill
  • 1 cda(s) Vainilla Ambrosia
  • 250 gr Harina sin gluten (mezcla 3 harinas) No+Glut
  • 1 pliego Papel mantequilla
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Mezclar con batidora la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
  2. 2
    Agregar el huevo y la esencia de vainilla y volver a batir hasta que este bien mezclado.
  3. 3
    Dejar de batir y agregar la harina y los polvos de hornear tamizados. Ir de a poco y mezclar.
  4. 4
    Dejar la masa en el refrigerador por 20 minutos.
  5. 5
    Uslerear hasta lograr el grosor deseado y con un cortador hacer los círculos.
  6. 6
    Meter al horno precalentado a 180°C por 6 minutos con papel mantequilla para que no se peguen.
  7. 7
    Sacar del horno y dejar enfriar. Rellenar con manjar y disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
31 0.2 2.8 2.1
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