Chile
Nuggets de pollo con ensalada de palta sin gluten

Nuggets de pollo con ensalada de palta sin gluten

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Ingredientes

  • 300 gr Pollo (pechuga deshuesada) sin gluten
  • 1/2 taza(s) Harina de almendras sin gluten
  • 1 un Huevo
  • 1/2 un Limón
  • 1 cdta(s) Ajo en polvo sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 1 pliego Papel mantequilla
  • 1 un Palta
  • 2 cdta(s) Sésamo sin gluten
  • 2 cda(s) Cilantro
  • 2 cda(s) Ketchup sin gluten
Preparación
  1. 1
    Corta las pechugas de pollo en cubitos según el tamaño que quieras los nuggets.
  2. 2
    Poner en un bowl el pollo, el huevo batido y el jugo de limón y dejar reposar unos minutos para que se impregnen.
  3. 3
    En otro bowl mezclar la harina de almendras con los aliños y revolver.
  4. 4
    Ir metiendo los pedacitos de pollo de a uno en la mezcla de la harina hasta cubrirlos completamente.
  5. 5
    Poner los nuggets en la bandeja del horno con papel mantequilla.
  6. 6
    Poner los nuggets en el horno precalentado a 180°C por 30 minutos y listo!!
  7. 7
    Servir con la ensalada de palta.
  8. 8
    Receta de @soymamasingluten. Adaptada.
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Fondo
201 kcal/p
Dificultad

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