Muffins de pollo, espinaca y champiñones sin gluten
"soymamasingluten"
Ingredientes
- 300 gr Pollo (pechuga) sin gluten
- 100 gr Champiñones
- 200 gr Espinaca
- 100 gr Crema de leche sin gluten
- 2 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
- 1 pizca Pimienta sin gluten
- 2 cda(s) Queso parm rallado sin gluten
- 1 cda(s) Aceite oliva sin gluten
Preparación
- 1Cocer la pechuga de pollo en agua hirviendo unos 25 minutos aprox. Desmenuzar y reservar.
- 2Mezclar todos los ingredientes menos el queso.
- 3Salpimentar.
- 4Poner la mezcla en molde de muffins (previamente aceitado).
- 5Decorar con de queso rallado arriba.
- 6Meter al horno por 15 min aprox.
- 7Receta de @soymamasingluten. Adaptada.
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Fondo
100 kcal/p
Dificultad
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