Chile
Ceviche de camarones sin gluten

Ceviche de camarones sin gluten

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Ingredientes

  • 500 gr Camarones cocidos sin gluten
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 1/2 un Pimentón verde
  • 1/4 un Cebolla morada
  • 2 cda(s) Alcaparras sin gluten
  • 1 un Palta
  • 2 cda(s) Cilantro
  • 1 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
Preparación
  1. 1
    Mezclar en un bowl los camarones, pimentones de los dos colores picados en cubitos, cebolla picada fina, alcaparras, cilantro picado fino y mezclar.
  2. 2
    Agregar la palta picada en cubitos al último minuto (para que no se ponga oscura y no se haga una pasta al mezclar los ingredientes).
  3. 3
    Aliñar a gusto con aceite de oliva, jugo de limón (a mi me gusta con harto) sal y pimienta.
  4. 4
    Servir en pocillos individuales.
  5. 5
    Receta de @soymamasingluten. Adaptada.
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Fondo
197 kcal/p
Dificultad

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