Ceviche de camarones sin gluten
"soymamasingluten"
Ingredientes
- 500 gr Camarones cocidos sin gluten
- 1/2 un Pimentón rojo
- 1/2 un Pimentón verde
- 1/4 un Cebolla morada
- 2 cda(s) Alcaparras sin gluten
- 1 un Palta
- 2 cda(s) Cilantro
- 1 un Limón
- 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
- 1 pizca Pimienta sin gluten
- 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
Preparación
- 1Mezclar en un bowl los camarones, pimentones de los dos colores picados en cubitos, cebolla picada fina, alcaparras, cilantro picado fino y mezclar.
- 2Agregar la palta picada en cubitos al último minuto (para que no se ponga oscura y no se haga una pasta al mezclar los ingredientes).
- 3Aliñar a gusto con aceite de oliva, jugo de limón (a mi me gusta con harto) sal y pimienta.
- 4Servir en pocillos individuales.
- 5Receta de @soymamasingluten. Adaptada.
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Fondo
197 kcal/p
Dificultad
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