Tomaticán con pollo y pesto

18 INGREDIENTES • 7 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Tomaticán con pollo y pesto

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1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (filetitos)
  • 2 un Tomate
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1 taza(s) Porotos verdes (cong)
  • 2 un Papa
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1 cdta(s) Orégano seco
  • 1/2 cdta(s) Ají de color
  • 6 cda(s) Aceite oliva
  • 1 un Hoja laurel
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 2 cda(s) Perejil
  • 1 diente(s) Ajo
  • 3 cda(s) Albahaca
  • 30 gr Nueces enteras
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Comenzar preparando un arroz con ajo machacado según indicaciones del envase. Una vez listo esparcir e lperejil picado fino y reservar.
  2. 2
    Hacer el pesto mezclando en la minipimer albahaca, nuez, queso parmesano, 4 cdas de aceite de oliva, sal y pimienta. Moler bien y reservar.
  3. 3
    Para el tomaticán cortar: tomate, cebolla y papas en cubitos, filetitos de pollo Super Pollo® en cubos medianos. Reservar.
  4. 4
    En una olla con aceite cocinar la cebolla por 2 minutos, luego el pollo por 2 minutos más, condimentar con sal, pimienta, ají de color, orégano y laurel. Revolver bien.
  5. 5
    Añadir tomate, choclo, papas y porotos verdes. Revolver y dejar cocinar por 25 minutos.
  6. 6
    Emplatar el arroz para luego servir al lado el tomaticán de pollo esparciendo la salsa de pesto.
  7. 7
    A disfrutar!

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
662 68.4 59.7 18.4
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